Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Guiso "mar y tierra"
Prep. 15min
Total 50min
6 raciones
Ingredientes
Caldo
-
dientes de ajo4
-
de hebras de azafrán1 - 2 pellizcos
-
de perejil fresco (solo las hojas)6 - 8 ramitas
-
200 g de agua, con ½ cucharadita de salde caldo de pescado200 g
Fumet de marisco
-
de gambas arroceras crudas250 g
-
carabinero1
-
de aceite de oliva virgen extra30 g
-
de agua400 g
Sofrito
-
de pimiento rojo en trozos100 g
-
de pimiento verde en trozos100 g
-
de cebolla en trozos100 g
-
dientes de ajo2
-
de tomate entero en conserva escurrido200 g
-
de aceite de oliva virgen extra50 g
-
de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos (800 g)2 tarros
-
pimienta de Cayena seca entera (opcional)1
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
366 kcal /
1534 kJ
Proteína
21 g
Grasa
18 g
Carbohidratos
28 g
Fibra
15 g
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