
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Pollo en escabeche
- 100 g de aceite de oliva
- 800 g de contramuslos de pollo con piel y hueso
- 200 g de cebolla en juliana
- 1 zanahoria en rodajas (aprox. 80 g)
- 3 dientes de ajo con piel ligeramente machacados
- 1 - 2 hojas de laurel secas
- 1 cucharadita rasa de pimienta negra en grano
- 1 clavo (opcional)
- 3 ramitas de tomillo fresco
- 200 g de agua
- 120 g de vinagre de vino blanco
- 120 g de vino blanco
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 200 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)
- 400 g de garbanzos cocidos lavados y escurridos
- Inf. nutricional
- por 1 raciones
- Calorías
- 1814 kJ / 434 kcal
- Proteína
- 26.7 g
- Carbohidratos
- 16.9 g
- Grasa
- 28.7 g
- Grasas saturadas
- 5.4 g
- Fibra
- 8.4 g
- Sodio
- 94.3 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Tartar de aguacate y tomates secos con mousse de atún
30min
Tosta de pimientos con su pilpil y gulas
15min
Ensalada templada de quinoa con batatas asadas y granada
30min
Ensaladilla de patata, pollo y langostinos
1h 30min
Salmón en piriñaca
35min
Ensalada niçoise con emulsión de sardinillas
35min
Pimientos riojanos rellenos de gulas con salsa de tinta
30min
Ensalada de pepinos, rabanitos y pimientos
10min
Crema fría de judías blancas con ensalada de verduras
1h 15min
Bruschetta de langostinos con cebolla roja
30min
Ventresca de bonito confitada con vinagreta de lentejas
30min
Cóctel de martini con rooibos especiado
1h 30min