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Espárragos blancos frescos guisados con huevos de codorniz
Prep. 15min
Total 40min
6 raciones
Ingredientes
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1000 g de espárragos blancos frescos
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1250 g de agua
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1 cucharadita de azúcar
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1 ½ cucharadita de sal
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12 huevos de codorniz
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80 g de cebolleta en rodajas
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1 diente de ajo
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4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
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80 g de jamón curado en dados
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40 g de aceite de oliva virgen extra
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1 cucharadita de harina
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1 pellizco de pimienta negra molida
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
166 kcal /
695 kJ
Proteína
10.6 g
Grasa
10.56 g
Carbohidratos
7.18 g
Fibra
3.13 g
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