Tirabeques y judías verdes con aliño de anchoa y tomate
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Tirabeques y judías verdes con aliño de anchoa y tomate

Ingredientes

  • 8 ramitas de perejil fresco

Aliño

  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 20 g de tomates secos en aceite
  • 3 anchoas en aceite
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Ensalada

  • 1 tomate maduro en dados (aprox. 200 g)
  • 40 g de tomates secos en aceite, cortados en tiras
  • 150 g de maíz en conserva
  • 250 g de agua
  • 250 g de judías verdes redondas frescas, en trozos de 4 cm
  • 250 g de tirabeques
  • 250 g de cubitos de hielo
  • 4 - 5 anchoas en aceite en trozos

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
637 kJ / 152 kcal
Proteína
4.8 g
Carbohidratos
9.9 g
Grasa
10.5 g

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