Salmón con canónigos y arándanos

Salmón con canónigos y arándanos

4.0 4 valoraciones

Prep. 10min

Total 25min

4 raciones

Ingredientes

40 g de zumo de naranja
50 g de aceite de oliva virgen extra
20 g de miel
½ cucharadita de jengibre molido
4 pellizcos de sal
4 pellizcos de pimienta negra molida
500 g de agua
4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (aprox. 150 g c/u)
4 cucharadas de cebolleta (aprox. 50 g) en rodajas finas
4 cucharadas de arándanos rojos deshidratados (aprox. 50 g)
200 g de canónigos

200 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 278.3 mg

Proteína 31.2 g

Calorías 2047 kJ / 489 kcal

Grasa 33.3 g

Fibra 2 g

Grasas saturadas 6.3 g

Carbohidratos 18 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 144 51 Recetas
España

También podría gustarte...

Calabacines rellenos de brandada

1h 30min

Ensalada de arroz con aliño de gazpacho

1h 45min

Caballa con cuscús y aguacate

1h

Ensaladilla de salmón, huevo duro y hojaldre de pera con chocolate

1h

Canelones fríos de palitos de surimi y jamón

40min

Ensalada de pasta con sandía y ahumados

10min

Ensalada verde con melón, aguacate y cigalas

20min

Salmón en piriñaca

35min

Salmón con salsa de naranja

25min

Salmón con puré de manzana y coles de bruselas

30min

Ensalada de espárragos, boquerones y queso fresco

40min

Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

25min