Gazpacho de manzanas, arándanos y cerezas

Gazpacho de manzanas, arándanos y cerezas

3.9 9 valoraciones

Prep. 10min

Total 10min

4 raciones

Ingredientes

75 g de arándanos frescos
500 g de manzana fuji (sin piel y sin semillas), en cuartos
500 g de tomate maduro (corazón de buey), en trozos

500 g de tomates pera, en trozos
100 g de cerezas deshuesadas
5 g de vinagre de vino tinto añejo
20 g de aceite de oliva virgen extra
1 pellizco de sal
300 g de cubitos de hielo

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 223.1 mg

Proteína 1.9 g

Calorías 654 kJ / 156 kcal

Grasa 5.5 g

Fibra 4.2 g

Grasas saturadas 0.8 g

Carbohidratos 24.8 g

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