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Tabulé de coliflor al vapor
Prep. 15min
Total 40min
6 raciones
Ingredientes
-
60 g de cebolla roja
-
1 cucharadita de piel de limón rallada
-
25 g zumo de limón
-
4 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
-
6 hojas de menta fresca
-
6 tallos cebollino fresco picados
-
6 ramitas cilantro fresco
-
½ - 1 cucharadita de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
40 g de aceite de oliva virgen extra
-
250 g de tomate (en dados de 1 cm)
-
300 g de pepino (en dados de 1 cm)
-
450 g de ramilletes de coliflor
-
75 g de pasas sin semillas
-
250 g de agua
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
5.4 g
Calorías
630.5 kJ /
150.8 kcal
Grasa
8.8 g
Fibra
3.5 g
Carbohidratos
12.5 g
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