Cuscús de coliflor y verduras crudivegano
TM31 TM5 TM6

Cuscús de coliflor y verduras crudivegano

4.2 (13 valoraciones )

Ingredientes

Salsa

  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 20 g de zumo de limón
  • 1 pellizco de curry en polvo
  • 1 pellizco de cúrcuma molida (opcional)
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida

Cuscús

  • 500 g de ramilletes de coliflor
  • 70 g de zanahoria en trozos de 3-4 cm
  • 30 g de apio en trozos de 3-4 cm
  • 70 g de calabacín en trozos de 3-4 cm
  • 10 tomates cherry en cuartos
  • 70 g de pimiento amarillo en dados de 1-2 mm
  • 4 - 5 ramitas de hojas de menta fresca

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
682 kJ / 163 kcal
Proteína
5 g
Carbohidratos
7 g
Grasa
13 g
Fibra
4 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 3000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas