Guiso senegalés de pollo

Guiso senegalés de pollo

4.6 62 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

100 g de cebolla en 2 trozos
1 diente de ajo
10 g aceite de girasol (y 1 cucharada más para la sartén)
4 cuartos traseros de pollo sin piel y con hueso (aprox. 1200 g)
300 g de agua
350 g de tomates maduros en cuartos
60 g de tomate concentrado
½ guindilla fresca (sin semillas)
4 pellizcos de sal
2 cucharaditas de extracto de buey (p. ej. Bovril®)
1 bouquet garni (atadillo de hierbas)
300 g de zanahoria en trozos (3 cm)
100 g de mantequilla de cacahuete

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 35.4 g

Calorías 1887.3 kJ / 451.5 kcal

Grasa 29.6 g

Fibra 3.5 g

Carbohidratos 10.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Vida sana 88 Recetas
España

También podría gustarte...

Smoothie verde con fresas

5 Min

Pollo al curry caribeño con piña y arroz dulce

2 Std. 50 Min

Menú: Calabacines rellenos. Peras con chocolate

45 Min

Bloody Mary sin alcohol

5 Min

Lentejas con cerdo al garam masala

2 Std. 45 Min

Arroz crujiente con frutos secos

50 Min

Dip de queso de cabra con pera y nueces

10 Min

Smoothie de frutas y verduras

5 Min

Ramen con pollo y pak choi - Japón

45 Min

Alitas de pollo marinadas con miso

1 Std. 20 Min

Fideos salteados con setas y verduras (Chow mein vegetariano) - China

1 Std.

Gratinado de brócoli, pera y pasta con queso azul

1 Std.