Guiso senegalés de pollo

Guiso senegalés de pollo

4.6 60 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

100 g de cebolla en 2 trozos
1 diente de ajo
10 g aceite de girasol (y 1 cucharada más para la sartén)
4 cuartos traseros de pollo sin piel y con hueso (aprox. 1200 g)
300 g de agua
350 g de tomates maduros en cuartos
60 g de tomate concentrado
½ guindilla fresca (sin semillas)
4 pellizcos de sal
2 cucharaditas de extracto de buey (p. ej. Bovril®)
1 bouquet garni (atadillo de hierbas)
300 g de zanahoria en trozos (3 cm)
100 g de mantequilla de cacahuete

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 35.4 g

Calorías 1887.3 kJ / 451.5 kcal

Grasa 29.6 g

Fibra 3.5 g

Carbohidratos 10.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Vida sana 88 Recetas
España

También podría gustarte...

Alitas al estilo coreano

1h 30min

Guiso de judías rojas con pollo y batata

45min

Pollo con coco al estilo de Malasia

25h 40min

Estofado de cordero con leche de coco (Rendang) - Malasia

55min

Estofado de cerdo y verduras al tomillo

30min

Estofado polaco de cerdo Podhale (Bigos)

1h 40min

Cuscús con pollo, cordero y salchichas especiadas

1h 10min

Arroz con pollo verde

50min

Pollo con mantequilla (Murgh makhani)

1h 15min

Pollo en salsa de yogur - India

35min

Pollo piri piri con ensalada de verduras (MEATER)

7h 20min

Estofado de cerdo con menestra de verduras

1h 15min