Ensalada siciliana de langostinos

4.3 47 valoración

Prep. 25min

Total 40min

6 raciones

Ingredientes

200 g de cebolla roja en rodajas de 1-2 mm
30 - 40 g de vinagre de vino tinto
10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de aceite de oliva virgen extra
½ diente de ajo (opcional)
40 g de zumo de lima

40 g de zumo de limón
4 - 6 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta blanca molida
300 g de agua
500 g de langostinos crudos grandes pelados (sin hilo intestinal)
1 - 2 limas en rodajas de 2-3 mm

1 limón, en rodajas de 2-3 mm
200 g de bulbo de hinojo en rodajas de 1-2 mm
400 g de tomates cherry en mitades

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 620.4 mg

Proteína 12.9 g

Calorías 740 kJ / 177 kcal

Grasa 9.4 g

Fibra 2.9 g

Grasas saturadas 1.6 g

Carbohidratos 11.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Recetas del mundo 72 Recetas
España

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Recetas
España

Todo el año 26 Recetas
España

También podría gustarte...

Ensalada de verduras con queso feta y aceituna negra

15min

Ensalada de hinojo y naranja

15min

Merluza con costra de hierbas

30min

Ensalada de zanahoria rallada

10min

Bruschetta de caponata siciliana

1h

Cena de 10 en 1 hora

1h

Ensalada de salmorejo, ventresca y pimiento

45min

Pollo frío en vinagreta de lima

45min

Tartar de bonito con espuma de cebollino

20min

Ensalada niçoise con emulsión de sardinillas

35min

Ensalada de ahumados con vinagreta de alcaparras, mostaza y miel

20min

Entrecots marinados con salsa de frutos rojos y ensalada

4h 30min