![Ensalada con vinagreta de semillas de papaya Ensalada con vinagreta de semillas de papaya](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/10250A93-CCE9-4A5A-A64F-B50EE7152506/Derivates/8b0c5b5e-6082-4e2d-801a-0f02b8f319e0.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Vinagreta de semillas de papaya
- 70 - 80 g de aceite de oliva
- 250 g de papaya pelada
- 40 g de vinagre de manzana
- 15 g de jarabe de agave
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- 1 trozo de jengibre fresco (aprox. 2 cm.)
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 pellizco de sal
Ensalada
- 100 g de pepino con piel
- 80 g de hojas baby de ensalada variada
- 50 g de cebolla roja en juliana fina
- 100 g de aguacate sin piel ni hueso en rebanadas
- 50 g de jamón ibérico en lascas
- 50 g de queso manchego semicurado en lascas
- 20 g de nueces peladas en trozos
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1557 kJ / 372 kcal
- Proteína
- 9.3 g
- Carbohidratos
- 10.7 g
- Grasa
- 32.2 g
- Fibra
- 3 g
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