
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 12 berenjenas medianas (de aprox. 200 g)
- agua para cocer las berenjenas
- 100 g de pan duro
- 4 dientes de ajo
- 3 - 4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 200 g de cebolla en cuartos
- 25 g de mantequilla
- 40 g de aceite de oliva (y algo más para la bandeja y regar)
- 1000 g de carne picada mixta
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 2 cucharaditas de orégano seco
- 2 cucharaditas de perejil seco
- 1 pastilla de caldo de carne desmenuzada
- 3 - 4 pellizcos de pimienta molida
- 55 g de harina de trigo
- 200 g de leche
- 1 cucharadita de sal (y algo más para cocer las berenjenas)
- 2 huevos
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1718 kJ / 411 kcal
- Proteína
- 15.25 g
- Carbohidratos
- 16.47 g
- Grasa
- 31.58 g
- Fibra
- 4.54 g
Recetas alternativas
Canelones
13 Std. 30 Min
Berenjenas rellenas con pollo
45 Min
Berenjenas paputsákia (Grecia)
1h 20min
Bacalao con tomate, patatas panadera y guisantes
1h
Coca de trempó de verano
1h
Estofado de ternera con alcachofas para dos
55 Min
Coca mallorquina de espinacas con sardinas
30min
Zarzuela de pescados y mariscos
1h
Rape al estilo de Lekeitio
40 Min
Canelones de San Esteban con pularda y pollo
1h
Empanadas mallorquinas
1h
Calabacines dorados con salsa romesco (HESTAN CUE)
40 Min