Sopa marinera asturiana
TM31 TM5 TM6

Sopa marinera asturiana

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Ingredientes

  • 2 huevos duros
  • 120 g de cebolla en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
    o bien 1 cucharadita de pimentón picante
  • 1 pellizco de hebras de azafrán
  • 150 g de filetes de merluza fresca en trozos
  • 4 palitos de cangrejo
  • 1300 g de caldo de pescado
  • ½ pastilla de caldo de pescado
  • 50 - 60 g de pan duro en trozos
  • 2 latas de almejas al natural (en conserva) con su jugo (aprox. 120 g c/u)
  • 250 g de langostinos crudos grandes pelados (en trozos de 1 cm)

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
406 kJ / 98 kcal
Proteína
12.05 g
Carbohidratos
2.23 g
Grasa
4.44 g
Fibra
0.27 g

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