Imagina los estantes de tu despensa repletos de delicias caseras: crujientes galletas saladas, tarros de deliciosa mermelada o botes de encurtidos. La cocina sostenible te ofrece la solución ideal para reconvertir las sobras, ahorrar dinero y reducir tu huella ecológica.
• Las salchichas y las verduras cocinadas pueden convertir un sencillo arroz en una risotto delicioso. Utliza una receta de risotto básica como guía y añade los ingredientes que tengas más a mano.
• Prepara un smoothie con el Thermomix® empleando uvas, plátanos y cítricos muy maduros.
• Usa el arroz o la pasta sobrante para preparar una ensalada rápida el día después.
• Con los recipientes de cristal, es más fácil saber qué tienes en la nevera. Si sabes qué hay dentro, es más probable que lo utilices.
• Dedica una noche a la semana específicamente a utilizar las sobras de la nevera. ¡Da rienda suelta a tu creatividad!
• Congela los restos de verdura y los productos que se te estén poniendo un poco mustios parar preparar caldo casero de verduras.
