Alcachofas en aceite

Alcachofas en aceite

4.5 11 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 40min

500 g

Ingredientes

750 g de vinagre de vino blanco
250 g de vino blanco
1 cucharada de sal
10 - 12 corazones de alcachofa frescos (de aprox. 50 g c/u)
1 cucharadita de ajo en polvo
2 hojas de laurel secas desmenuzadas
3 pellizcos de perejil seco
1 pellizco de romero seco desmenuzado
10 granos de pimienta negra
80 g de aceite de oliva (y algo más para cubrir)
agua

Inf. nutricional por 100 g

Calorías 294 kcal / 1230 kJ

Proteína 3.4 g

Grasa 20.1 g

Carbohidratos 12.3 g

Fibra 5.4 g

Grasas saturadas 2.8 g

Sodio 1490.7 mg

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