Calabacín encurtido en aceite
TM31 TM5 TM6

Calabacín encurtido en aceite

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Ingredientes

  • 750 g de calabacines pequeños con piel, cortados en rodajas de aprox. 1 cm
  • 30 g de sal gorda
  • 1000 g de vinagre de vino blanco (acidez mínima 6%)
  • 1 cucharadita de ajo granulado
  • 3 pellizcos de perejil seco
  • 2 pellizcos de menta seca
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 2 hojas de laurel secas
  • 200 - 300 g de aceite de oliva virgen extra
  • agua

Inf. nutricional
por 1 tarro
Calorías
2821.2 kJ / 674.9 kcal
Proteína
8 g
Carbohidratos
11.6 g
Grasa
50.7 g
Colesterol
0 mg
Fibra
3.8 g

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