Calabacín encurtido en aceite

Calabacín encurtido en aceite

3.3 7 valoraciones

Prep. 10min

Total 3h 20min

2 tarros

Ingredientes

750 g de calabacines pequeños con piel, en rodajas de 1 cm
30 g de sal gorda
1000 g de vinagre de vino blanco
1 cucharadita de ajo granulado
3 pellizcos de perejil seco
2 pellizcos de menta seca
1 cucharadita de orégano seco
2 hojas de laurel secas
200 - 300 g de aceite de oliva virgen extra
agua

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 tarro

Proteína 8 g

Calorías 2821.2 kJ / 674.9 kcal

Grasa 50.7 g

Fibra 3.8 g

Carbohidratos 11.6 g

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