Versiones compatibles
Esta receta se puede cocinar con todas las máquinas Thermomix®.
TM31
TM5
TM6
Croquetas de cocido madrileño
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 500 g de carne cocida (pollo o gallina y carne del cocido)
- 4 huevos duros
- 75 g de aceite de oliva
- 150 g de cebolla en trozos
- 250 g de harina
- 850 g de leche entera a temperatura ambiente
- 150 g de caldo de carne (preferiblemente de cocido)
- 1 - 2 pellizcos de pimienta blanca molida
- 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
- ½ cucharadita de sal
- 200 g de pan rallado
- 3 - 4 huevos batidos
- 300 g de aceite para freír
- Inf. nutricional
- por 1 unidad
- Calorías
- 475 kJ / 114 kcal
- Proteína
- 3.8 g
- Carbohidratos
- 7.1 g
- Grasa
- 7.8 g
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