Galletas de queso y vinagreta de tomate
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Galletas de queso y vinagreta de tomate

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Ingredientes

Galletas de queso

  • 50 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 50 g de queso cremoso
  • 100 g de queso azul
  • 150 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)
  • 50 g de maicena
  • ½ sobre de levadura química en polvo
  • 1 pellizco de sal
  • 2 huevos
  • 3 pellizcos de sal en escamas
  • 3 pellizcos de pimientas variadas recién molidas

Vinagreta de tomate

  • 1 tomate maduro (aprox. 200 g) pelado y cortado en cuartos
  • 4 - 5 hojas de albahaca fresca
  • 8 - 10 aceitunas negras sin hueso
  • 20 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 pellizco de sal

Inf. nutricional
por 1 unidad
Calorías
167 kJ / 40 kcal
Proteína
1.38 g
Carbohidratos
3.03 g
Grasa
2.49 g
Fibra
0.2 g

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