Stellata

Trasforma la tua casa nel ristorante più di tendenza della città. Con Cookidoo® imparerai a padroneggiare tecniche come il sottovuoto o a creare lievitati perfetti, che tu sia alle prime armi o sappia già come muoverti ai fornelli.

Vitello tonnato sottovuoto

Vitello tonnato sottovuoto

5h

Filetto alla Wellington natalizio

Filetto alla Wellington natalizio

3h 30min

Sella di cervo con canederli ai funghi e zucca aromatica

Sella di cervo con canederli ai funghi e zucca aromatica

2h 30min

Millefoglie al caramello e pralina di noci pecan

Millefoglie al caramello e pralina di noci pecan

13h 10min

Bignè craquelin ai lamponi e cioccolato bianco

Bignè craquelin ai lamponi e cioccolato bianco

6h 10min

Ossobuco di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta e risotto allo zafferano

Ossobuco di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta e risotto allo zafferano

4h 30min

Pere al vino rosso a Cottura Lenta

Pere al vino rosso a Cottura Lenta

5h

Carrè di agnello con verdurine, fagiolini e gratin di patate

Carrè di agnello con verdurine, fagiolini e gratin di patate

1h 30min

Macarons al pistacchio

Macarons al pistacchio

2h 30min

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2h 30min

Baklava Cheesecake

Baklava Cheesecake

3h 30min

Bao Buns con maiale in salsa BBQ

Bao Buns con maiale in salsa BBQ

2h 10min

Petti d'anatra Sottovuoto con cavolo rosso e purè di sedano rapa

Petti d'anatra Sottovuoto con cavolo rosso e purè di sedano rapa

1h 35min

Lecca lecca alle fragole

Lecca lecca alle fragole

40min

Pandoro TM6

Pandoro TM6

15h 15min

Focaccia millebolle

Focaccia millebolle

28h

Cannoncini alla crema pasticcera e cioccolato

Cannoncini alla crema pasticcera e cioccolato

4h

Torta Sacher

Torta Sacher

3h 30min

Tortellini in brodo

Tortellini in brodo

1h 30min

Uova Onsen croccanti su letto di cavolo cappuccio

Uova Onsen croccanti su letto di cavolo cappuccio

2h

Pere su crema inglese con crumble di mandorle

Pere su crema inglese con crumble di mandorle

1h

‘Îles Flottantes’ su cioccolato bianco e petali di rose

‘Îles Flottantes’ su cioccolato bianco e petali di rose

1h 20min

Costine di maiale con patate

Costine di maiale con patate

1h 30min