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Arroz mediterráneo
Prep. 15min
Total 35min
4 raciones
Ingredientes
Caldo
-
2 dientes de ajo
-
1 ½ ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
-
½ cucharadita de sal
-
25 g de zumo de naranja recién exprimido
-
15 g de zumo de limón
-
400 g de agua
-
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
-
½ pimienta de Cayena seca entera (opcional)
Arroz
-
50 g de pimiento rojo en trozos
-
50 g de pimiento verde en trozos
-
100 g de tomate entero en conserva escurrido
-
1 diente de ajo
-
50 g de aceite de oliva
-
250 g de menestra de verduras congeladas
-
180 g de arroz de grano redondo
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
373.7 mg
Proteína
5.9 g
Calorías
11 kJ /
339 kcal
Grasa
13.2 g
Fibra
3.6 g
Grasas saturadas
2.1 g
Carbohidratos
49.1 g
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