Arroz asiático

Arroz asiático

4.6 124 valoraciones
Prep. 20min
Total 45min
4 raciones

Ingredientes

  • 80 g de aceite de oliva virgen extra
  • 2 diente de ajo
  • 170 g de arroz
  • 1200 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ pimiento verde cortado en juliana (150 g)
  • ½ pimiento rojo cortado en juliana (150 g)
  • 150 g de champiñones laminados
  • 60 g de zanahoria cortada en juliana
  • 1 trozo de jengibre fresco (2 cm)
  • 1 ramita de apio
  • 50 g de dados de beicon ahumado
  • 100 g de cebolla en juliana
  • 100 g de brotes de soja frescos (si son en conserva, escurra el líquido)
  • 50 g de salsa de soja
  • 1 pellizco de curry en polvo
  • 1 pellizco de colorante amarillo
  • 1 pellizco de pimentón
  • 1 pellizco de pimienta de Cayena molida

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 415 kcal / 1737 kJ
Proteína 10 g
Grasa 24 g
Carbohidratos 40 g
Fibra 5 g

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