Arroz con calabaza

Arroz con calabaza

4.6 14 valoración
Prep. 10min
Total 40min
6 raciones

Ingredientes

  • 3 dientes de ajo
  • 4 - 5 ramitas de perejil fresco (solo las hojas) y algo más para servir
  • 90 g de aceite de oliva virgen extra
  • 380 g de pulpa de calabaza en dados
  • 2 pellizcos de hebras de azafrán
  • 1300 g de caldo de ave
  • 450 g de arroz de grano redondo
  • 75 g de queso rallado

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 888.4 mg
Proteína 10.1 g
Calorías 2035 kJ / 486 kcal
Grasa 20.1 g
Fibra 0.5 g
Grasas saturadas 5 g
Carbohidratos 65.4 g

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