Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Ñoquis de zanahoria con crema de calabacín
Prep. 30min
Total 1h 20min
6 raciones
Ingredientes
-
de queso parmesano140 g
-
de agua550 g
-
de zanahoria en rodajas500 g
-
de calabacín con piel, en dados de aprox. 1 cm600 g
-
de sal2 cucharaditas
-
huevo1
-
de mantequilla a temperatura ambiente20 g
-
de harina de fuerza (y aprox. 50 g más para trabajar la masa)300 g
-
chalota (30-40 g)1
-
de aceite de oliva30 g
-
de pimienta molida1 - 2 pellizcos
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
412 kcal /
1724 kJ
Proteína
16.98 g
Grasa
16.06 g
Carbohidratos
49.96 g
Fibra
5.31 g
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Especial calabacín
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