Arroz con puerro, apio, espinacas y champiñones

Arroz con puerro, apio, espinacas y champiñones

4.1 125 valoración

Prep. 15min

Total 30min

6 raciones

Ingredientes

80 g de puerro en rodajas
50 g de pimiento verde en trozos
25 g de tallos de apio
50 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de vino blanco
150 g de hojas de espinaca frescas
300 g de arroz de grano largo
800 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l)
2 pellizcos de colorante amarillo
½ cucharadita de sal
1 lata de champiñones laminados en conserva (peso escurrido 180 g)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 5.49 g

Calorías 1092 kJ / 261 kcal

Grasa 9.11 g

Fibra 2.76 g

Carbohidratos 39.32 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Menos de 400 kcal 99 Recetas
España

También podría gustarte...

Arroz integral con espinacas frescas

1h 45min

Arroz con hinojo y col

30min

Arroz con atún, espinacas y judías rojas

25min

Habas de soja y arroz con tomate al curry

3h

Papillotes de tofu en cama de verduras

30min

Pilaf de lentejas y bulgur con calabaza

50min

Arroz con calabaza

40min

Arroz con calabaza para deportistas

30min

Arroz con champiñones portobello

30min

Risotto de quinoa con calabaza asada

40min

Judías verdes crujientes con salsa de ajos caramelizados

20min

Carbonara vegetariana

15min