Baguette sin gluten

Baguette sin gluten

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Prep. 20min

Total 2h

4 porciones

Ingredientes

120 g de harina de amaranto
2 cdita de psyllium
2 cdita de sal
20 g de levadura seca
2 cdita de azúcar
2 cdita de polvo para hornear
2 huevos
400 g de agua
2 cdita de goma xantana (4 g)
fécula de maíz para enharinar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 1414.8 mg

Proteína 9.1 g

Calorías 782.9 kJ / 187.1 kcal

Grasa 4.8 g

Fibra 6.7 g

Grasas saturadas 1.3 g

Carbohidratos 28.5 g

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