Pan de brioche sin gluten

Pan de brioche sin gluten

4.4 40 valoración

Prep. 10min

Total 2h 50min

12 rebanadas

Ingredientes

Prefermento

180 g de leche
10 g de azúcar
25 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas
20 g de harina de trigo sarraceno casera o certificada sin gluten

Masa

3 huevos
380 g de harina panificable sin gluten Adpan® (y un poco más para espolvorear)
60 g de azúcar
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de psyllium
100 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos (y un poco más para untar)

Horneado

1 huevo batido (para pincelar)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 rebanada

Proteína 3.81 g

Calorías 1050 kJ / 251 kcal

Grasa 10.14 g

Fibra 3.76 g

Carbohidratos 32.49 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sin gluten, sin límites 94 Recetas
España

También podría gustarte...

Minicakes de yogur (sin gluten)

40 Min

Pan de molde sin gluten

14 Std.

Croquetas con harina casera (sin gluten)

5 Std.

Roscón de Reyes sin gluten

2 Std. 45 Min

Pan de maíz para palomitas (sin gluten)

2 Std.

Masa sablé sin gluten

1 Std.

Pan de mijo, arroz y sarraceno (sin gluten)

8 Std.

Pan de huevo (sin gluten)

1 Std. 40 Min

Brownie de chocolate y castañas (sin gluten)

1 Std.

Pizza con masa de harina de arroz (sin gluten)

1 Std. 20 Min

Pan exprés sin gluten

1 Std.

Pizza "de la pizzería" sin gluten

2 Std. 50 Min