Pan sin gluten

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Dificultad medio

Tiempo de preparación 10min

Tiempo total 1h 40min

Raciones 8 rebanadas

Ingredientes

2 claras de huevo
¼ cdita de vinagre blanco
350 g de agua mineral, a temperatura ambiente
1 cda de vinagre blanco
20 g de aceite de oliva extra virgen
1 cdita de azúcar
15 g de levadura seca instantánea
o bien 40 g de levadura prensada fresca
500 g de harina sin gluten
1 cdita de sal

Inf. nutricional: por 1 rebanada
Calorías: 1029 kJ / 246.5 kcal
Proteína: 8 g
Carbohidratos: 45.9 g
Grasa: 3.4 g
Fibra: 4 g

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