Pan de molde sin gluten

Pan de molde sin gluten

3.8 46 valoraciones

Prep. 15min

Total 14h

1 unidad

Ingredientes

Fermento

45 g de harina de trigo sarraceno casera o certificada sin gluten
30 g de harina de arroz casera o certificada sin gluten
85 g de agua
10 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas

Masa

500 g de agua
10 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas
20 g de psyllium
500 g de harina panificable sin gluten Schär Mix B®
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de aceite (para engrasar el molde)

Inf. nutricional por 1 unidad

Calorías 414 kcal / 1730 kJ

Proteína 9.19 g

Grasa 16.89 g

Carbohidratos 56.25 g

Fibra 3.55 g

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