Semisfere di frittata con salmone affumicato e verdure

Menù: Crema di carote e polpette di vitello

Polpettone al Varoma con cuore filante e contorno di verdure

Medaglioni di nasello in crosta di patatine su crema di porri

Salmone al forno con tagliatelle di zucchine

Straccetti di pollo con cous cous, purea di carote e mela

Filetti di sgombro all'arancia

Menù: Branzino al cartoccio con broccoli; Pere al vapore con cioccolato

Nasello al cartoccio con verdure

Filetti di maiale in salsa di scalogno con patate dolci

Salmone marinato

Filetti di orata con panure alle olive e zucchine