Sándwich de carne a la parrilla

Sándwich de carne a la parrilla

3.8 4 valoración

Prep. 20min

Total 2h 20min

8 raciones

Ingredientes

Marinada

1000 g de carne de ternera para asar, en un solo trozo
1 diente de ajo
5 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de mantequilla en trozos
½ cucharadita de pimienta de Cayena desmenuzada
30 g salsa de soja
1 cucharadita de comino molido
20 g de azúcar moreno
15 g de mostaza de Dijon
½ cucharadita de pimienta negra molida

Asado y montaje

16 rebanadas de pan rústico
8 lonchas de queso
30 - 40 g de mostaza de Dijon

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 707.9 mg

Proteína 33.5 g

Calorías 1565 kJ / 374 kcal

Grasa 12.1 g

Fibra 2.7 g

Grasas saturadas 5.7 g

Carbohidratos 31.8 g

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