Xarrete asado

5.0 2 valoraciones

Prep. 30min

Total 26h

6 raciones

Ingredientes

1200 - 1300 g de morcillo de ternera (xarrete) en una pieza
500 - 600 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo con piel, chafados
3 hojas de laurel secas
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de granos de pimienta negra
600 g de vino blanco
1200 g de agua
50 g de aceite de oliva
2 cucharadas de concentrado de caldo de carne
2 - 3 zanahorias en rodajas

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1097.6 mg

Proteína 42 g

Calorías 2008.4 kJ / 480 kcal

Grasa 19.6 g

Fibra 2.4 g

Grasas saturadas 5.6 g

Carbohidratos 14.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Galicia 24 Recetas
España

También podría gustarte...

Lasaña boloñesa con pasta fresca de espinacas

3u.

Cebolla dorada (100 g) en octavos

20min

Cebolla dorada (100 g) en cuartos

10min

Cebolla caramelizada (80 g) en cuartos

25min

Beicon y cebolla pochados

15min

Bastones de zanahoria dorados (200 g)

15min

Dados de solomillo de ternera dorados (al punto)

15min

Cebolla y ajo dorados (200 g)

15min

Pollo picante con arroz al curry

1u. 25min

Castañas en Varoma

3u.

Gyozas de pollo con verduras

1u.

Huevos mollet con espinacas y crema de queso cheddar

35min