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Fideuá de verduras y pollo
Prep. 10min
Total 30min
4 raciones
Ingredientes
-
1 - 2 dientes de ajo
-
150 g de cebolla en cuartos
-
70 g de pimiento verde en trozos
-
70 g de pimiento rojo en trozos
-
40 g de aceite de oliva
-
300 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso en trozos de 2-3 cm
-
150 g de champiñones frescos laminados
-
1 pellizco de hebras de azafrán
-
½ cucharadita de colorante alimentario amarillo
-
30 g de tomate concentrado
-
800 g de agua
-
1 pastilla de caldo de verduras
-
350 g de fideos de fideuá
-
50 g de guisantes (frescos o congelados)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
21.2 mg
Proteína
15.6 g
Calorías
1987 kJ /
475 kcal
Grasa
11.6 g
Fibra
6.7 g
Grasas saturadas
1.7 g
Carbohidratos
77.8 g
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