Sopa de arroz salvaje con setas

Sopa de arroz salvaje con setas

4.6 33 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

1 ración

Ingredientes

50 g de arroz salvaje
30 g de cebolla
1 diente de ajo
100 g de setas frescas en láminas o en tiras
40 g de puerro en rodajas de 1 cm
30 g de aceite de oliva
150 g de agua (y algo más para hidratar)
150 g de leche de coco
¼ de pastilla de caldo de verduras
1 cucharadita de orégano seco
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 chorrito de zumo de lima
hojas de perejil fresco para decorar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 190.3 mg

Proteína 10.1 g

Calorías 2833 kJ / 677 kcal

Grasa 51.2 g

Fibra 3.7 g

Grasas saturadas 25.1 g

Carbohidratos 31.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 173 36 Recetas
España

También podría gustarte...

Khao poon (Sopa picante con fideos de arroz, pollo y verduras) - Laos

2h

Curry de champiñones y garbanzos con espinacas

30min

Guiso de lentejas y champiñones

45min

Goulash dos maneras: vegano y con carne

Ninguna valoración

Curry vegano de berenjenas

50min

Crema de champiñones y aceite de trufa (sin gluten, sin lácteos)

50min

Crema verde con brócoli, puerro y patata

30min

Curry verde thai vegetariano

35min

Sopa de patata al curry

45min

Sopa asiática de champiñones al curry (sin gluten)

25min

Dhal de coco con espinacas

25min

Crema de zanahorias asadas con leche de coco

40min