Pork larb (Ensalada con carne picada de cerdo) - Laos

Pork larb (Ensalada con carne picada de cerdo) - Laos

3.7 6 valoraciones

Prep. 5min

Total 20min

4 raciones

Ingredientes

20 g de cacahuetes tostados o fritos sin sal
5 g de menta fresca (solo las hojas)
5 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
1 - 2 chiles rojos frescos sin pedúnculo ni pepitas
80 g de chalotas en mitades

80 g de cebolla, en trozos
70 g de cebolleta (parte blanca y verde, en trozos)
30 g de aceite vegetal
400 g de carne picada de cerdo
15 g de salsa de ostras
1 cucharada de azúcar moreno
½ cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
12 hojas de lechuga
1 lima en gajos, para servir

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 725.6 mg

Proteína 31.1 g

Calorías 2358 kJ / 563 kcal

Grasa 34.4 g

Fibra 22.6 g

Grasas saturadas 8.7 g

Carbohidratos 42.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 165 50 Recetas
España

También podría gustarte...

Gazpacho de frambuesas

10min

Pollo al estilo vietnamita con arroz jazmín (Cocción de arroz)

30min

Crema de patata y puerro con carne (ternera y vegetariana)

45min

Pollo al curry de coco con arroz

45min

Curry de langostinos con arroz basmati

30min

Curry de cerdo salteado

1h

Guiso de carne etíope (Zighinì)

1h

Lubina con salsa de lima

40min

Pollo teriyaki al vacío

2h

Ragout de pollo

45min

Curry de champiñones y garbanzos con espinacas

30min

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1h