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Poke bol verde con salmón

Poke bol verde con salmón
4.6 7 valoraciones
Prep. 15min
Total 1h
4 raciones
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Ingredientes

  • 12 - 14 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo
  • 400 g de lomo de salmón fresco sin piel en dados de 1,5 cm
  • 150 g de ramilletes de brócoli
  • 950 g de agua
  • 120 g de guisantes (frescos o congelados)
  • 120 g de habas congeladas
  • 250 - 300 g de hojas de espinaca frescas
  • 200 g de quinoa en grano
  • 1 cucharadita de sal
  • 20 g salsa de soja
  • 2 cucharadas de cebollino fresco picado

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1008.1 mg
Proteína 38.7 g
Calorías 2930 kJ / 700 kcal
Grasa 34.9 g
Fibra 13.1 g
Grasas saturadas 5.6 g
Carbohidratos 61 g

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