Ensalada César vegana con garbanzos asados

Ensalada César vegana con garbanzos asados

4.7 19 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

4 raciones

Ingredientes

150 g de anacardos crudos
250 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
20 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
4 pellizcos de pimienta molida
180 g de agua (y algo más, caliente, para remojar)
1 - 2 dientes de ajo
15 g de alcaparras
10 g de salsa inglesa (salsa Worcestershire) vegana
2 cucharaditas de mostaza de Dijon
2 cucharaditas zumo de limón
150 - 200 g de lechuga romana en trozos
250 g de tomates cherry en mitades
2 aguacates en láminas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 914.3 mg

Proteína 13.4 g

Calorías 2057 kJ / 491 kcal

Grasa 37.9 g

Fibra 12.3 g

Grasas saturadas 5.9 g

Carbohidratos 33.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 168 34 Recetas
España

También podría gustarte...

Ensalada de quinoa con pepino, cherry y aguacate

30 min

Salmón al pesto y gurullos con champiñones

45 min

Ensalada de espinacas con sésamo

30 min

Pollo al estilo vietnamita con arroz jazmín (Cocción de arroz)

30 min

Ensalada tibia de coles de Bruselas con mango, aguacate y huevos

55 min

Vinagreta de jengibre y limón

5 min

Sopa Pho de pollo

2 h 15 min

Costillas de cerdo al estilo char siu en cocción lenta

2 h 20 min

Pinchos de pollo con ensalada de cuscús

30 min

Crema de cebolla roja

1 h

Enchiladas de carne en hoja de lechuga

1 h 30 min

Sopa rápida al curry y panecillos

45 min