Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pollo en costra de pistacho con salsa de miel y mostaza
Prep. 30min
Total 40min
4 raciones
Ingredientes
-
120 g de pistachos pelados
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1 cucharadita de romero seco desmenuzado
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2 cucharaditas de piel de limón rallada
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100 g de pan rallado100 g de pan del día anterior en trozos
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30 g de miel
-
30 g de mostaza de Dijon
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1 - 2 huevos batidos
-
500 g de filetes de pechuga de pollo salpimentados
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2 - 3 cucharadas de harina de trigo
-
40 g de cebolla en trozos
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1 diente de ajo
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30 g de aceite de oliva
-
200 - 300 g de aceite para freír
-
150 g de caldo de pollo
-
150 g de nata
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
300 g de ramilletes de brócoli pequeños
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
745 kcal /
3119 kJ
Proteína
41.8 g
Grasa
47.4 g
Carbohidratos
41.8 g
Fibra
4.8 g
Grasas saturadas
13.9 g
Sodio
422.5 mg
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Revista Thermomix nº 172
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