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Cubrecuchillas Thermomix®
Rollitos de pollo al vacío con salsa de pimientos
Ingredientes
Relleno
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3 - 4 ramitas de perejil fresco, (hojas y parte del tallo)3 - 4 ramitas de estragón fresco (hojas y parte del tallo)
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80 g de corazones de alcachofa en aceite escurridos
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100 g de queso cremoso
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1 - 2 pellizcos de sal
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1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Rollitos de pollo y salsa de pimientos
-
1600 g de agua
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4 filetes de filete de pechuga de pollo sin piel (aprox. 150 g cada uno)
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30 g zumo de limón
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4 dientes de ajo
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2 pimientos rojos medianos, sin pedúnculo ni semillas
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40 g de aceite de oliva
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2 pellizcos de sal
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1 pellizco de pimienta molida
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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