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Menú: Crema de espárragos al eneldo. Hamburguesas de pollo con verduras
Ingredientes
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350 g de patata en dados de 1-2 cm
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100 g de cebolla en trozos
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500 g de filete de pechuga de pollo de pollo sin piel en trozos de 2-3 cm
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½ cucharadita de pimentón dulce
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3 - 5 pellizcos de sal
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½ cucharadita de ajo en polvo
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30 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
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500 g de espárragos verdes en trozos (sin la parte leñosa)
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500 g de agua
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1 pastilla de caldo de verduras
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1 pellizco de pimienta molida
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150 g de zanahoria en bastones de 1x3 cm
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150 g de espinacas troceadas congeladas
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½ cucharadita de eneldo seco3 ramitas de eneldo fresco (solo las hojas)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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