Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Guiso de verduras con albóndigas
Prep. 45min
Total 55min
4 raciones
Ingredientes
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40 g de pan del día anterior en trozos
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80 g de leche
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200 g de cebolla en trozos
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500 g de carne picada mixta
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2 huevos
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2 cucharaditas de mostaza
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1 ½ cucharaditas de sal
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3 - 4 pellizcos de pimienta molida
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300 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
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200 g de pulpa de calabaza en trozos de 2 cm
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500 g de patata en trozos de 2 cm
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40 g de mantequilla
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10 g de harina de trigo (y algo más para enharinar)
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300 g de agua
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1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
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aceite para freír
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150 g de crème fraîche
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2 cucharadas de cebollino fresco picado
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
741 kcal /
3103 kJ
Proteína
32.7 g
Grasa
46.9 g
Carbohidratos
50.7 g
Fibra
6.6 g
Grasas saturadas
36.6 g
Sodio
1139.5 mg
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Revista Thermomix nº 171
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