Cordero confitado con especias navideñas y miel

Cordero confitado con especias navideñas y miel

4.5 10 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 45min

4 raciones

Ingredientes

600 g de paletilla de cordero deshuesada en trozos de 2 cm
90 g de aceite de oliva
180 g de cebolla en cuartos
50 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
1 diente de ajo
5 g de comino en grano
5 g de cúrcuma molida
5 g de jengibre molido
2 pellizcos de canela molida
50 g de pasas
40 g de miel
200 g de cuscús
650 g de agua
1 ¼ cucharaditas de sal
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 ramita de perejil fresco

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 841 mg

Proteína 32.1 g

Calorías 3673 kJ / 878 kcal

Grasa 55.9 g

Fibra 3.9 g

Grasas saturadas 17.2 g

Carbohidratos 63.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 170 70 Recetas
España

También podría gustarte...

Pollo al ron cola

45min

Jamoncitos de pollo con cítricos

5h

Hummus con carne dorada (Bil Lahmeh)

20min

Conejo en salmorejo

9h

Baklava vegana

2h 40min

Borek bosnio

1h

Dorada al horno con puerro a la naranja y pistachos

1h

Solomillo de ternera con salsa bordelesa

1h

Ragout de berenjena con burrata

40min

Carrilleras estofadas al whisky con higos

1h 5min

Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)

1h 15min

Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez

1h