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Mejillones con champiñones y puerros en salsa
Ingredientes
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60 g de cebolleta en trozos
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20 g de aceite de oliva
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150 g de vino blanco
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200 g de caldo de pescado
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1000 g de mejillones limpios
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200 g de puerro en rodajas de 5 mm
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200 g de champiñones frescos laminados
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1 cucharada rasa de maicena
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2 cucharadas de agua
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1 cucharadita de sal
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2 pellizcos de pimienta molida
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150 g de nata para cocinar
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¼ de cucharadita de cúrcuma molida
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2 ramitas de perejil fresco picado
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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