Mejillones con champiñones y puerros en salsa

Mejillones con champiñones y puerros en salsa

3.8 24 valoraciones

Prep. 25min

Total 55min

4 raciones

Ingredientes

60 g de cebolleta en trozos
20 g de aceite de oliva
150 g de vino blanco
200 g de caldo de pescado
1000 g de mejillones limpios
200 g de puerro en rodajas de 5 mm
200 g de champiñones frescos laminados
1 cucharada rasa de maicena
2 cucharadas de agua
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
150 g de nata para cocinar
¼ de cucharadita de cúrcuma molida
2 ramitas de perejil fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1501.1 mg

Proteína 34.7 g

Calorías 1780 kJ / 425 kcal

Grasa 18.3 g

Fibra 2.1 g

Grasas saturadas 5.6 g

Carbohidratos 23.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 172 36 Recetas
España

También podría gustarte...

Pastel de queso con jamón y brócoli

45min

Terrina de ternera, salchichas y espinacas

50min

Pastel de patata con acelgas y bacalao

1h 15min

Pastel crujiente de puerros con salmón

45min

Flanes de espinacas, queso y atún

45min

Pudin de pescado con aguacate

2h

Ensalada de espárragos con pistachos y mozzarella

20min

Lomo de merluza al horno con repollo a la crema

50min

Guiso de lentejas y champiñones

45min

Puerros con langostinos en salsa de verde de cebolleta

1h 30min

Bacalao con bechamel sobre salsa de pimientos

45min

Huevos mollet con espinacas y crema de queso cheddar

35min