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Pastel crujiente de puerros con salmón
Ingredientes
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500 g de salmón fresco sin piel ni espinas en 4-6 lomos
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1 cucharada de jengibre fresco rallado
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4 pellizcos de sal
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4 pellizcos de pimienta molida
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200 g de cebolla en cuartos
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2 dientes de ajo
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50 g de aceite de oliva
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600 g de puerro en rodajas de 2 cm
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3 - 4 gotas de tabasco
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120 g de mantequilla fundida
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200 g de nata (35% de grasa)
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14 láminas de masa filo
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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