Tartar de champiñones

Tartar de champiñones

3.3 22 valoraciones

Prep. 5min

Total 20min

2 raciones

Ingredientes

250 g de champiñones frescos
80 g de cebolleta
6 anchoas en aceite
10 pepinillos en vinagre pequeños
1 cucharada de alcaparras
25 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de mostaza de Dijon
10 g de vinagre de manzana
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
sal cantidad necesaria
2 yemas de huevo
2 rebanadas de pan tostado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 5343.9 mg

Proteína 14.8 g

Calorías 1441 kJ / 344 kcal

Grasa 19.6 g

Fibra 8.4 g

Grasas saturadas 4.3 g

Carbohidratos 31 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Fácil y sorprendente con Thermomix® 90 Recetas
España

También podría gustarte...

Vichyssoise negra con langostinos

2h

Puerros con salsa de soja y mostaza

45min

Ajoblanco de coco con gambas

15min

Crujientes de centollo

3h 30min

Bocado de chipirón

1h

Minisoufflés de parmesano

1h

Pesto de perejil

5min

Aceitunas rellenas de vermut sólido

1h 10min

Ravioli de calabacín con cottage y salmón

45min

Zoodles de calabacín con pollo y queso

30min

Huevos en cocotte con puerros

40min

Cremoso de chocolate con aceite de oliva y escamas de sal

4h 30min