Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Crema de anguila ahumada
Prep. 10min
Total 40min
6 raciones
Ingredientes
-
70 g de aceite de oliva
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3 dientes de ajo
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1000 g de patata pelada, en trozos de 2-3 cm
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150 g de nata (35% de grasa)
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1 ½ pastillas de caldo de pescado
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1000 g de agua
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2 pellizcos de pimienta negra molida
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100 g de sardinas ahumadas, en trozos de 1-2 cm100 g de anguila ahumada en trozos de 1-2 cm
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50 g de huevas de mújol
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
386 kcal /
1618 kJ
Proteína
8.9 g
Grasa
26.2 g
Carbohidratos
30.4 g
Fibra
3.7 g
Grasas saturadas
7.4 g
Sodio
140 mg
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Revista Thermomix nº 178
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