Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Trucha con crema bretona y chips de verduras al vacío
Ingredientes
Filetes de trucha al vacío
-
1600 g de agua
-
30 g zumo de limón
-
2 - 4 filetes de trucha con piel (aprox. 150-300 g cada uno), salpimentados
-
2 cucharadas de aceite de oliva
-
2 ramitas de tomillo fresco
Chips de verduras y crema bretona
-
30 g de puerro en rodajas de 1 cm
-
80 g de aceite de oliva
-
150 g de remolacha cruda
-
150 g de calabacín
-
150 g de zanahoria150 g de chirivía
-
aceite en spray
-
3 pellizcos de sal
-
3 pellizcos de pimienta negra molida
-
1 diente de ajo
-
1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
-
1 filete de anchoa en aceite
-
200 g de judías blancas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
-
150 g de agua
-
½ pastilla de caldo de verduras desmenuzada
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
España
También podría gustarte...
Ensalada de arroz con langostinos y salsa de queso para llevar
40min
Tartar de champiñones
20min
Bolitas de coliflor con salsa de tomate y beicon
1h
Rollitos de pollo con hojas de puerro
55min
Milhojas de manzana con crema de canónigos y nueces
15min
Huevos en cocotte con guisantes y jamón
30min
Rollitos de pepino rellenos de tartar de salmón con maíz dulce
20min
Fingers de pescado al horno con salsa de calabaza
40min
Bacalao en costra de hierbas con arroz y salsa de limón
1h
Espiral de lombarda y manzana
40min
Guiso de judías con pesto de nuez en cocción lenta
16h 30min
Tosta toscana con sardinas
20min