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Curry de cerdo salteado
Ingredientes
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550 g de agua
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80 g de aceite de oliva
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1 cucharadita de sal
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200 g de cuscús
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80 g de cebolla en cuartos
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20 g de jengibre fresco en rodajas finas
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800 g de solomillo de cerdo en dados de aprox. 2-3 cm
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2 - 3 cucharadas de curry en polvo
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3 pellizcos de pimienta molida
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500 g de calabacín en rodajas de 5 mm
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20 g de maicena disuelta en 50 g de agua
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200 g de leche de coco
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
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