Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Lomo de merluza al horno con repollo a la crema
Prep. 15min
Total 50min
6 raciones
Ingredientes
-
de queso emmental en trozos60 g
-
de aceite de oliva20 g
-
de mantequilla50 g
-
de puerro en trozos de 2 cm150 g
-
de sal5 - 6 pellizcos
-
de mostaza a la antigua5 g
-
de repollo liso blanco en juliana fina500 g
-
de lomo de merluza fresco (secado con papel de cocina)800 - 1000 g
-
de pimienta molida2 - 4 pellizcos
-
de nata200 g
-
de leche150 g
-
yemas de huevo2
-
de maicena15 g
-
de zumo de limón35 g
-
perejil fresco picado para servir
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
442 kcal /
1852 kJ
Proteína
33.5 g
Grasa
28.6 g
Carbohidratos
13.7 g
Fibra
2.8 g
Grasas saturadas
15.3 g
Sodio
280.9 mg
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