Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Soufflé glacé à la pêche
Prep. 15min
Total 4h 40min
6 portions
Ingredientes
La purée de pêche
-
250 g de pêches coupées en morceaux
-
le jus d'un citron jaune
-
10 g de crème de vinaigre balsamique blanc (opcional)
La meringue italienne
-
30 g d'eau
-
100 g de sucre en poudre
-
2 blancs d'œufs
La crème fouettée
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
2.2 g
Calorías
847 kJ /
202 kcal
Grasa
11.5 g
Fibra
0.8 g
Carbohidratos
22.8 g
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Fruits d'été - pêche et abricot
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