Buscar
Mousse meringuée au pamplemousse

Mousse meringuée au pamplemousse
4.7 9 valoraciones
Prep. 25min
Total 12h
6 portions
Registrarse gratis

Ingredientes

La crème (la veille)
  • 135 g de jus de pamplemousse
  • 150 g de sucre en poudre
  • 3 œufs
  • 130 g de beurre doux en morceaux
La crème au pamplemousse (le jour même)
  • 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 1 blanc d'œuf
  • 60 g de sucre glace maison
  • 180 g de crème liquide entière très froide
  • 40 g de jus de pamplemousse

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 65.7 mg
Proteína 6 g
Calorías 1898.3 kJ / 453.7 kcal
Grasa 31.5 g
Fibra 0 g
Grasas saturadas 19 g
Carbohidratos 38.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Mousses de fruits 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Crème brûlée

Crème brûlée

3.6(1K)

2h 40min

Fraîcheur de nectarine en verrines

Fraîcheur de nectarine en verrines

4.3(30)

25min

Pavlova mangue-kiwi

Pavlova mangue-kiwi

3.1(14)

4h 10min

Gratin de figues

Gratin de figues

4.2(17)

25min

Fraîcheur de nectarine

Fraîcheur de nectarine

3.9(16)

25min

Gratin aux fruits rouges

Gratin aux fruits rouges

4.1(10)

20min

JANVIER - Crème caramel exotique - Eric Guérin

JANVIER - Crème caramel exotique - Eric Guérin

3.8(4)

3h 45min

Charlotte aux fraises

Charlotte aux fraises

2.7(48)

12h 30min

Fraiseburgers

Fraiseburgers

4.8(11)

2h 45min

Gratin au sabayon et aux fruits rouges

Gratin au sabayon et aux fruits rouges

3.4(15)

15min

Clafoutis aux nectarines et caramel

Clafoutis aux nectarines et caramel

4.0(40)

35min

Soufflé au caramel

Soufflé au caramel

3.8(8)

35min